Essen und Trinken Südfrankreich

Austern Von A wie Austern bis Z wie Zackenbarsch im Salzmantel, Essen und Trinken wie Gott in (Süd)Frankreich macht einfach Spass
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Essen und Trinken in Südfrankreich – News und Tipps

Essen und Trinken wie Gott in Frankreich. In den Südfrankreich-News zum Thema Essen und Trinken wollen wir Ihre Restaurant-Tipps, Rezepte und Menüideen vorstellen. News, aktuelle Meldungen und Informationen zu Küche in Südfrankreich und zu Spezialitäten aus allen Südfrankreich-Regionen bereichern vor allem Hobbyköche und machen Appetit auf Urlaub in Südfrankreich.

Sie kennen das:

Man hat ein Ferienhaus in Südfrankreich gemietet, geniesst das schöne Wetter und bummelt bei herrlichstem Sonnenschein über einen südfranzösischen Wochenmarkt in der Provence, im Languedoc-Roussillion oder in Aquitanien, im Baskenland oder irgendwo im Süden Frankreichs. Nicht nur, dass die wenigsten Urlauber die französische Sprache und womöglich noch den örtlichen Dialekt sicher beherrschen, sie lesen an vielen Marktständen Produktbezeichnungen oder sehen Käsesorten, Fische oder Meeresfrüchte liegen, die sie noch nie gesehen haben. Südfrankreich-Netz.de will helfen: Gute Information ist alles und gute Küche besteht laut Sternekoch Paul Bocuse „zu neunzig Prozent aus guten, frischen Zutaten und zu zehn Prozent aus Phantasie“.

News und Tipps zum Thema Küche und Kochen, Zubereiten und Servieren von Speisen und Getränken, Infos zu verschiedensten südfranzösischen Lebensmitteln vom Nussöl über Bouillabaise bis hin zum herrlichen Meersalz, in Verbindung mit Tipps zum Essengehen in Südfrankreichs bekannten Ferienorten und Reisezielen helfen ganz sicher zu einem sicheren Umgang mit Essen und Trinken, Speisezubereitung und Genuss der vielen feinen Dinge die Südfrankreich zu bieten hat.
Selbstverständlich sind neben Restaurant-Tipps in Südfrankreich auch Einkaufstipps gemeint, denn manche der köstlichen Delikatessen aus Südfrankreich sind nicht gerade billig – Qualität hat ihren Preis. Es gibt jedoch dann erst recht keinen Grund, für gute Dinge zuwenig oder zuviel zu bezahlen, meint Südfrankreich-Netz.de
Gastronomen, Restaurants, Händler und Shops können sich für die Registrierung als „Anbieter Südfrankreich“ kostenlos hier eintragen….

Haben Sie im letzten Frankreich Urlaub irgendwo besonders gut, preiswert oder familienfreundlich gegessen? War der Service besonders gut oder war das Ambiente oder die Aussicht empfehlensert? Dann bitte eine Info per Mail an Südfrankreich-Netz!


Foto: VoyageMedia / suedfrankreich-netz.de

Naturspaziergang

Wanderung: Pilze und Wild Food

Am 21. 09.2013 sind Naturfreunde, Wanderer und Hobbköche zu einem Genuss-Spaziergang der besonderen Art eingeladen. Als Naturwanderung zum Thema "Pilze und Wild Food" (Cueillette de champignons et cuisine sauvage) in Saint-Anthème haben Südfrankreich-Urlauber eine ausgezeichnete Gelegenheit, die Region Auvergne im Herbst, und die typisch-herbstlichen Düfte und Aromen der Waldfrüchte und Pilze kennenzulernen.
Zwiebeln

Zwiebelmarkt in Saint Donat sur l‘Herbasse

„Foire aux oignons”, Zwiebel-Messe oder Zwiebelmarkt im alten provenzalischen Ort Saint Donat sur l’Herbasse ist wieder am 03.09.2012.
Schinken

Gourmet-Tipp: Schinken in Bayonne

Pünktlich zum Ende der Fastenzeit, am Gründonnerstag vor Ostern in Südfrankreichs Schinkenhauptstadt Bayonne beginnt die „Foire au jambon à Bayonne“, die Schinken-Ausstellung in Bayonne vom 5.April bis 8.April 2012.
Wein aus Südfrankreich

Pro Wein-Messe Düsseldorf

Vom 04.03. - 06.03.2012 täglich von 9 bis 18 Uhr findet die Pro Wein-Messe 2012 auf dem Düsseldorfer Messegelände in den Messe-Hallen 3 - 6, 7a, 7.0 + 7.1 statt.
Weinreisen Südfrankreich

Weinreisen ins Rhone-Tal

Jetzt lohnt eine private Weinreise nach Südfrankreich ins Midi, ins Languedoc, in die Provence, ins Bordelais und in andere Regionen in Südfrankreich.
Trüffeln frisch

Südfrankreich für Feinschmecker 2011 – Urlaub im Gourmetparadies

Trüffeln aus dem Périgord, Delikatessen und Spezialitäten, Geschmack und Aromen im Überfluss und der passende Wein wächst praktisch vor der Tür…wie soll man da nicht vom Urlaub in Südfrankreich schwärmen?
Wein und Käse

Südfranzösische Küche kosten...

In vielen Orten in Südfrankreich und im ganzen Land sind Tausende von Gastronomie-Fachleuten mobilisiert, um während der Feinschmecker-Woche einer der besten Küchen der Welt die Ehre zu geben.
Cassoulet

Fest des Cassoulet in Castelnaudary 2010

Vom 23. – 29. August 2010 ist das traditionelle Fest in Südfrankreich bei Urlaubern und Einwohnern „in aller Munde“, denn hier geht’s um gutes Essen.
Ostern: Kochen und Backen für Oster-Menüs aus Südfrankreich

Ostern: Kochen und Backen für Oster-Menüs aus Südfrankreich

Die schönsten Rezepte zum Kochen und Backen aus Südfrankreich jedoch bringen Urlauber aus dem Südfrankreich-Urlaub mit.
Beaujolais Primeur 2009 – Der neue Rotwein 2009 kommt

Beaujolais Primeur 2009

Der sehr junge Rotwein aus dem französischen Weinbaugebiet Beaujolais in der Wein-Region Burgund nördlich von Lyon wurde zunächst belächelt und hat sich dank guter Wein-Vermarktung durch Händler und Winzer zu einem Tropfen für breite Käuferschichten gemau
Billiger schlemmen in Südfrankreich

Billiger schlemmen in Südfrankreich

Sie haben Urlaub in Südfrankreich gebucht? Dann können Sie sich auf Schlemmerurlaub freuen! In den Restaurants in Südfrankreich können die Gäste seit heute billiger essen und trinken.
Wochenmärkte Südfrankreich: Marktbummel in Mimizan Plage

Marktbummel in Mimizan Plage

Die Urlaubssaison 2009 hat begonnen, und die Wochenmärkte in allen Regionen in Südfrankreich werden wieder deutlich belebter.
Auf Jobsuche in der Gastronomie oder Hotellerie?

Auf Jobsuche ?

Arbeiten in Frankreichs Tourismus-Zentrum Chamonix Mont Blanc - Nächste grosse Stellenbörse im Oktober...

Küche des Languedoc

Unser Rezept zum Wochenende mit weissen Bohnen ist ein traditionelles Rezept der „Cuisine languedocienne“, der Küche des Languedoc.

Weinlese Jurancon 2008

Seit 12 Jahren verschönern die Winzer der Weinstraße des Jurançon das kleine Weinbaugebiet im Südwesten Frankreichs für ihre Gäste.

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News

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Der in den südfranzösischen Alpen abgestürzte Airbus A320 mit der Flugnummer Flug 4U 9525 war auf dem Weg vom Aeropuerto de Barcelona in Katalonien nach Düsseldorf, wie die zuständige Flugsicherung mitteilte.
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Grosses Sommerfest in Labarrère (Südwest-Frankreich)
Volksfeste in Südfrankreich haben ihren ganz eigenen Charme, und das Große Volksfest am 24., 25. und 26. August 2013 in Labarrère gehört zu den Sommerevents des Jahres für Frankreich-Fans und Feinschmecker.