Geschichte und Ortsbild
Das historische Dorf Valbonne wurde neben der 1199 errichteten chalaisianischen Abtei angelegt. Gegründet wurde es 1519 auf Initiative von Augustin de Grimaldi, Bischof von Grasse und Kommendatarabt von Lérins.
Die Straßen von Valbonne folgen einem Rasterplan und führen zur Place des Arcades, die als Historisches Monument eingetragen ist.
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Natur und Umwelt
Valbonne bietet neun Wanderwege, auf denen Besucher die südfranzösische Tier- und Pflanzenwelt entdecken können.
Die Verbindung Biot–Valbonne entlang der Brague führt durch einen wilden und geschützten Auwald mit Erlen, Haseln und Eschen sowie bemerkenswerten kalkhaltigen Tuffkaskaden.
Nahe dem Dorf Valbonne befindet sich die Maison Nature Environnement in der restaurierten ehemaligen Moulin de la Calanque am Ufer der Brague.
Zum Gelände der Maison Nature Environnement gehören ein Kräuter- und Gemüsegarten sowie ein Teich, die den pädagogischen Wert des Ortes erhöhen. Die Maison Nature Environnement veranstaltet ganzjährig einen Club Nature sowie Familienangebote zu Biodiversität, Wasser und dem Schutz natürlicher Lebensräume.
Märkte und regionale Traditionen
Der provenzalische Markt im Dorf Valbonne findet jeden Freitagvormittag an der Place des Arcades und in den Straßen des Dorfes statt. Angeboten werden Obst, Gemüse sowie provenzalische Produkte und französische regionale Produkte.
Der Freitagsmarkt der Erzeuger und des Direktverkaufs in Valbonne bietet lokale und saisonale Produkte sowie Bio-Produkte an.
Der Antiquitäten- und Trödelmarkt in Valbonne Village findet am ersten Sonntag jedes Monats den ganzen Tag über statt und umfasst etwa 40 professionelle Aussteller.
Die Weinbautradition wird durch die von der Stadt bewirtschafteten Weinreben und das Fest Saint Blaise am letzten Januarwochenende fortgeführt. Das Fest Saint Blaise umfasst an einem Veranstaltungswochenende einen Erzeugermarkt, einen Wettbewerb für regionale Produkte und Kochvorführungen von renommierten Köchen der Côte d’Azur.
Weitere Ortsseiten: Guillaumes, Auron, Sainte-Agnès, Utelle, Vence, Puget-Théniers, La Bollène-Vésubie, Roquesteron
