Peillon zeigt sich im alten Dorf als befestigte mittelalterliche Siedlung auf einem Felssporn. Zur historischen Bausubstanz gehört die Kirche der Transfiguration, die die Überreste einer romanischen Kirche aus dem 12. Jahrhundert umfasst.
Wer ein Hotel in Peillon buchen möchte, formuliert damit einen konkreten Unterkunftswunsch für die eigene Reise.
Kultur
Die Kapelle der Weißen Büßer, auch Chapelle Notre-Dame des sept Douleurs genannt, birgt Fresken von Giovanni Canavesio aus dem 15. Jahrhundert. Im Jahr 2000 wurde die Kapelle als Monument historique eingestuft. Die Kapelle Saint-Roch stammt aus dem Jahr 1580 und wurde 2004 restauriert.
Auf der Place Arnulf steht ein Brunnen aus dem Jahr 1800. Der Brunnen wurde 1941 als Monument historique eingestuft. In Sainte-Thècle vermittelt das Eisenbahnmuseum Flaminius Raiberti anhand von Dauerausstellungen die Geschichte des Eisenbahnnetzes PLM und insbesondere den Bau der eingleisigen Strecke Nizza–Cuneo.
Unterwegs
In der Umgebung von Peillon gibt es zahlreiche Spazier- und Wanderwege, auf denen sich der Ort von allen Seiten entdecken lässt. Ausgebaute Kletteranlagen bieten Ausblicke auf das Dorf Peillon.
Der 11 Kilometer lange Lourquière-Rundweg beginnt und endet am Bahnhof Grave-de-Peille. Beim Verlassen von Peillon führt der Rückweg des Lourquière-Rundwegs über einen Fußweg, der einen außergewöhnlichen Blick auf das hochgelegene Dorf bietet.
Peillon-Sainte-Thècle bietet einen Mountainbike-Rundkurs. Ein etwa einstündiger Fußweg auf der Straße oder dem Gemeindepfad verbindet Peillon-Sainte-Thècle mit dem Dorf.