Moulinet liegt im Parc national du Mercantour. Das obere Bévéra-Tal durchquert Moulinet von Norden nach Süden. Das Gebiet ist gebirgig und weist im Zentrum einen weitläufigen, von Zuflussbächen eingeschnittenen Talkessel auf; die Gemeindefläche beträgt 4.107 Hektar.
Wer für Moulinet ein Hotel buchen möchte, kann den Ort als Ziel des eigenen Aufenthalts festlegen.
Natur
Von Moulinet aus werden markierte Wanderwege verschiedener Schwierigkeitsgrade angeboten, darunter Wege des PDIPR und der Grandes Randonnées (GR).
Der Sentier des aromates beginnt am Fußballplatz von Moulinet und führt über die Piste Saint-Louis bis zur Brücke von Peïra-Cava. Der Weg führt nahe an der Chapelle Saint-Michel vorbei und bietet Ausblicke auf die Bergmassive des Authion.
Die Chapelle Saint-Michel wird auf die Zeit vom späten 11. bis zum 13. Jahrhundert geschätzt und liegt an einer Wanderrunde in der Nähe von Moulinet.
Kultur
Der Bau des Camps de Cabanes Vieilles begann 1889; Erweiterungen folgten 1905 und 1912. Im Camp sind die Überreste von 15 gemauerten Gebäuden sichtbar. Im Sommer kann das Camp bei gutem Wetter kostenlos besichtigt werden.
Die Chapelle Notre-Dame de la Menour geht ursprünglich auf das 11. Jahrhundert zurück und ist bis heute ein Pilgerort für die Einwohner von Moulinet. Dreimal jährlich – am Ostermontag, am Pfingstmontag und am 8. September – wird dort eine Messe gefeiert. Das Innere der Chapelle Notre-Dame de la Menour ist für Besucher geschlossen, kann jedoch auf Anfrage bei der Gemeindeverwaltung von Moulinet geöffnet werden. Die Kapelle ist über eine monumentale Treppe erreichbar.
Küche
Boussotou ist ein großer, mit weißem Kürbis aus Moulinet gefüllter Ravioli.
Pissare ist eine Tourte aus gesalzenem, grob geriebenem Kürbis und gehört weiterhin zu familiären und traditionellen Festen.
Weitere Ortsseiten: Saorge, Gréolières, Tournefort, Cap-D'ail, Beuil, Le Bar-Sur-Loup, Bézaudun-Les-Alpes, Sainte-Agnès
