Historische Restaurantauswahl aus dem Jahr 2008
Restaurantnamen aus einer im Juli 2008 veröffentlichten Auswahl dokumentieren die damalige Beschäftigung mit Sternerestaurants in Südfrankreich. Die folgenden beiden Rubriken gehören zu dieser historischen Zusammenstellung. Zeitbezug der Namen, Orte und Kategorien ist die Veröffentlichung von 2008.
Restaurant-Adressen mit zwei oder drei Sternen in Südfrankreich: historische Auswahl aus dem Jahr 2008 zum Thema Genießen.
Foto: VoyageMedia für Südfrankreich-Netz.de
Für eine kulinarische Reise bieten Essen und Trinken im Urlaub und die Küche Südfrankreichs einen breiteren thematischen Rahmen. Zum regionalen Genuss gehört auch die Beschäftigung mit den Weinen und Weinanbaugebieten Südfrankreichs.
Restaurantauswahl aus dem Jahr 2008
Historische Rubrik: drei Sterne
Annecy / Veyrier-du-Lac (74) La Maison de Marc Veyrat (Dep. Haute-Savoie)
Eugénie-les-Bains (40) Les Prés d'Eugénie (Departement Landes)
Laguiole (12) Bras (Departement Aveyron)
Lyon (69) Paul Bocuse (Département Rhône)
Marseille (13) Le Petit Nice (Departement Bouches-du-Rhône)
Monaco / Monte-Carlo (MC) Le Louis XV-Alain Ducasse
Puymirol (47) Michel Trama (Departement Lot-et-Garonne)
Roanne (42) Troisgros (Departement Loire)
Valence (26) Pic (Departement Drôme)
Vonnas (01) Georges Blanc (Departement Ain)
Historische Rubrik: zwei Sterne
Annecy (74) Le Clos des Sens (Dep. Haute-Savoie)
Les Baux-de-Provence (13) L' Oustaù de Baumanière (Departement Bouches-du-Rhône)
Beaulieu-sur-Mer (06) La Réserve de Beaulieu (Departement Alpes-Maritimes)
Bonnieux (84) La Bastide de Capelongue (Departement Vaucluse)
Le-Bourget-du-Lac (73) Le Bateau Ivre (Departement Savoie)
Calvi (2B) La Villa (Departement Haute-Corse)
Cannes (06) La Palme d'Or (Departement Alpes-Maritimes)
Chamonix-Mont-Blanc (74) Hameau Albert 1er (Dep. Haute-Savoie)
Courchevel / Courchevel 1850 (73) Le Bateau Ivre (Departement Savoie)
Courchevel / Courchevel 1850 (73) Le Chabichou (Departement Savoie)
Eygalières (13) Bistrot d'Eygalières ''Chez Bru'' (Departement Bouches-du-Rhône)
Èze (06) Château de la Chèvre d'Or (Departement Alpes-Maritimes)
Fontjoncouse (11) Auberge du Vieux Puits (Departement Aude)
Grasse (06) La Bastide St-Antoine (Departement Alpes-Maritimes)
L'Isle-Jourdain / Pujaudran (32) Le Puits St-Jacques (Departement Gers)
Lyon (69) Auberge de l'Ile, Nicolas Le Bec, Charbonnières-les-Bains (69) La Rotonde
Magescq (40) Relais de la Poste (Departement Landes)
Mandelieu / La Napoule (06) L'Oasis (Departement Alpes-Maritimes)
Megève (74) Flocons de Sel (Departement Haute-Savoie)
Mionnay (01) Alain Chapel (Departement Ain)
Monaco / Monte-Carlo (MC) Joël Robuchon Monte-Carlo
Montpellier (34) Le Jardin des Sens (Departement Hérault)
Mougins (06) Alain Llorca - Le Moulin de Mougins (Departement Alpes-Maritimes)
Nîmes / Garons (30) Alexandre (Departement Gard)
Pau / Jurançon (64) Chez Ruffet (Dep. Pyrénées-Atlantiques)
Pauillac (33) Château Cordeillan Bages (Departement Gironde)
Romans-sur-Isère / Granges-les-Beaumont (26) Les Cèdres (Dep. Drôme)
St-Émilion (33) Hostellerie de Plaisance (Departement Gironde)
St-Jean-Pied-de-Port (64) Les Pyrénées (Dep. Pyrénées-Atlantiques)
St-Just-Saint-Rambert (42) Le Neuvième Art (Département Loire)
Toulouse (31) Michel Sarran (Departement Haute-Garonne)
Toulouse / Colomiers (31) L'Amphitryon (Departement Haute-Garonne)
La Turbie (06) Hostellerie Jérôme (Departement Alpes-Maritimes)
Uriage-les-Bains (38) Grand Hôtel (Departement Isère)
Vienne (38) La Pyramide (Departement Isère)
