Von A wie Austern bis Z wie Zackenbarsch im Salzmantel, Essen und Trinken wie Gott in (Süd)Frankreich macht einfach Spass
Essen und Trinken in Südfrankreich – News und Tipps
Essen und Trinken wie Gott in Frankreich. In den Südfrankreich-News zum Thema Essen und Trinken wollen wir Ihre Restaurant-Tipps, Rezepte und Menüideen vorstellen. News, aktuelle Meldungen und Informationen zu Küche in Südfrankreich und zu Spezialitäten aus allen Südfrankreich-Regionen bereichern vor allem Hobbyköche und machen Appetit auf Urlaub in Südfrankreich.
Sie kennen das:
Man hat ein Ferienhaus in Südfrankreich gemietet, geniesst das schöne Wetter und bummelt bei herrlichstem Sonnenschein über einen südfranzösischen Wochenmarkt in der Provence, im Languedoc-Roussillion oder in Aquitanien, im Baskenland oder irgendwo im Süden Frankreichs. Nicht nur, dass die wenigsten Urlauber die französische Sprache und womöglich noch den örtlichen Dialekt sicher beherrschen, sie lesen an vielen Marktständen Produktbezeichnungen oder sehen Käsesorten, Fische oder Meeresfrüchte liegen, die sie noch nie gesehen haben. Südfrankreich-Netz.de will helfen: Gute Information ist alles und gute Küche besteht laut Sternekoch Paul Bocuse „zu neunzig Prozent aus guten, frischen Zutaten und zu zehn Prozent aus Phantasie“.
News und Tipps zum Thema Küche und Kochen, Zubereiten und Servieren von Speisen und Getränken, Infos zu verschiedensten südfranzösischen Lebensmitteln vom Nussöl über Bouillabaise bis hin zum herrlichen Meersalz, in Verbindung mit Tipps zum Essengehen in Südfrankreichs bekannten Ferienorten und Reisezielen helfen ganz sicher zu einem sicheren Umgang mit Essen und Trinken, Speisezubereitung und Genuss der vielen feinen Dinge die Südfrankreich zu bieten hat.
Selbstverständlich sind neben Restaurant-Tipps in Südfrankreich auch Einkaufstipps gemeint, denn manche der köstlichen Delikatessen aus Südfrankreich sind nicht gerade billig – Qualität hat ihren Preis. Es gibt jedoch dann erst recht keinen Grund, für gute Dinge zuwenig oder zuviel zu bezahlen, meint Südfrankreich-Netz.de
Gastronomen, Restaurants, Händler und Shops können sich für die Registrierung als „Anbieter Südfrankreich“ kostenlos hier eintragen….
Haben Sie im letzten Frankreich Urlaub irgendwo besonders gut, preiswert oder familienfreundlich gegessen? War der Service besonders gut oder war das Ambiente oder die Aussicht empfehlensert? Dann bitte eine Info per Mail an Südfrankreich-Netz!
Foto: VoyageMedia / suedfrankreich-netz.de
Wanderung: Pilze und Wild Food
Am 21. 09.2013 sind Naturfreunde, Wanderer und Hobbköche zu einem Genuss-Spaziergang der besonderen Art eingeladen. Als Naturwanderung zum Thema "Pilze und Wild Food" (Cueillette de champignons et cuisine sauvage) in Saint-Anthème haben Südfrankreich-Urlauber eine ausgezeichnete Gelegenheit, die Region Auvergne im Herbst, und die typisch-herbstlichen Düfte und Aromen der Waldfrüchte und Pilze kennenzulernen.
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Zwiebelmarkt in Saint Donat sur l‘Herbasse
„Foire aux oignons”, Zwiebel-Messe oder Zwiebelmarkt im alten provenzalischen Ort Saint Donat sur l’Herbasse ist wieder am 03.09.2012.
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Gourmet-Tipp: Schinken in Bayonne
Pünktlich zum Ende der Fastenzeit, am Gründonnerstag vor Ostern in Südfrankreichs Schinkenhauptstadt Bayonne beginnt die „Foire au jambon à Bayonne“, die Schinken-Ausstellung in Bayonne vom 5.April bis 8.April 2012.
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Vom 04.03. - 06.03.2012 täglich von 9 bis 18 Uhr findet die Pro Wein-Messe 2012 auf dem Düsseldorfer Messegelände in den Messe-Hallen 3 - 6, 7a, 7.0 + 7.1 statt.
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Jetzt lohnt eine private Weinreise nach Südfrankreich ins Midi, ins Languedoc, in die Provence, ins Bordelais und in andere Regionen in Südfrankreich.
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Südfrankreich für Feinschmecker 2011 – Urlaub im Gourmetparadies
Trüffeln aus dem Périgord, Delikatessen und Spezialitäten, Geschmack und Aromen im Überfluss und der passende Wein wächst praktisch vor der Tür…wie soll man da nicht vom Urlaub in Südfrankreich schwärmen?
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Südfranzösische Küche kosten...
In vielen Orten in Südfrankreich und im ganzen Land sind Tausende von Gastronomie-Fachleuten mobilisiert, um während der Feinschmecker-Woche einer der besten Küchen der Welt die Ehre zu geben.
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Fest des Cassoulet in Castelnaudary 2010
Vom 23. – 29. August 2010 ist das traditionelle Fest in Südfrankreich bei Urlaubern und Einwohnern „in aller Munde“, denn hier geht’s um gutes Essen.
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Ostern: Kochen und Backen für Oster-Menüs aus Südfrankreich
Die schönsten Rezepte zum Kochen und Backen aus Südfrankreich jedoch bringen Urlauber aus dem Südfrankreich-Urlaub mit.
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Der sehr junge Rotwein aus dem französischen Weinbaugebiet Beaujolais in der Wein-Region Burgund nördlich von Lyon wurde zunächst belächelt und hat sich dank guter Wein-Vermarktung durch Händler und Winzer zu einem Tropfen für breite Käuferschichten gemau
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Billiger schlemmen in Südfrankreich
Sie haben Urlaub in Südfrankreich gebucht? Dann können Sie sich auf Schlemmerurlaub freuen! In den Restaurants in Südfrankreich können die Gäste seit heute billiger essen und trinken.
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Die Urlaubssaison 2009 hat begonnen, und die Wochenmärkte in allen Regionen in Südfrankreich werden wieder deutlich belebter.
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Arbeiten in Frankreichs Tourismus-Zentrum Chamonix Mont Blanc - Nächste grosse Stellenbörse im Oktober...
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Unser Rezept zum Wochenende mit weissen Bohnen ist ein traditionelles Rezept der „Cuisine languedocienne“, der Küche des Languedoc.
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Seit 12 Jahren verschönern die Winzer der Weinstraße des Jurançon das kleine Weinbaugebiet im Südwesten Frankreichs für ihre Gäste.
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Die schönsten Strände
Die Strände und Badebuchten im Süden Frankreichs sind unglaublich vielfältig, genau wie die Region selbst. Im folgenden Artikel stellen wir die Traumstrände Südfrankreichs vor.
Günstig nach Frankreich
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, um während eines Frankreichaufenthalts eine Menge Geld zu sparen, ohne dabei Abstriche bei geplanten Aktivitäten und Ausflügen zu machen. So ist es möglich mit ganz einfachen Mitteln das Budget zu schonen. Im Folgenden erhalten Sie einen Überblick von den besten Spar-Tipps für eine Frankreichreise – Bon voyage!
Stell- und Rastplätze für Wohnmobile
Die spezielle Art von Wohnmobil-Stellplatz als Tank- und Rastplatz für Wohnmobile mit oder ohne Service-Einrichtungen, wo man im Urlaub mit dem Wohnmobil in Südfrankreich übernachten und gratis oder sehr preiswert das Camping-Mobil stehen lassen kann, hat in den letzten Jahren kaum noch zugenommen.
Weinstrassen Süd-Westen
Landschaft und Winzer der Weinbauregionen Armagnac, Côtes de Gascogne, Côtes Condomois, Floc de Gascogne, Madiran, Pacherenc und Saint Mont empfangen Wein-Touristen mit einem Füllhorn der leckersten und edelsten Tropfen links und rechts der Strassen und Wege.
Rechtsanwalt - Service
Ein Rechtsanwalt vertritt Ihr gutes Recht – aber kann ein Rechtsanwalt oder eine Anwältin in Frankreich Sie und Ihr Problem verstehen, geschweige denn lösen, wenn das Gericht in Frankreich sitzt, Gegner und Richter, Polizei oder Staatsanwalt nur französisch sprechen, Sie selbst aber nicht?
