Kultur und Geschichte
Das historische Zentrum von Les Matelles hat sein mittelalterliches Erscheinungsbild bewahrt. Das mittelalterliche Dorf entwickelte sich in drei aufeinanderfolgenden Erweiterungen, die jeweils von Mauern umgeben wurden. Die dritte mittelalterliche Befestigungsanlage von Les Matelles wurde ab 1425 errichtet. Zu ihr gehört die Porte du Pont-Levis, eines von nur zwei erhaltenen Toren der mittelalterlichen Befestigungsanlage. Sie bewahrt zwei aufeinanderfolgende Tore, die durch einen Assommoir getrennt sind.
Am Ende der Rue Droite ist der Tour-clocher ein mächtiger Turm über dem befestigten Tor. Seine älteste Glocke trägt die Jahreszahl 1781 und wurde von Guillaume Poutingon gegossen. Die heutige Kirche von Les Matelles wurde in die Stadtmauer integriert und ist nur während der Gottesdienste geöffnet.
Im Herzen des mittelalterlichen Dorfes Les Matelles soll das neue Museum für Kunst und Archäologie in der Maison des Consuls einen lebendigen Dialog zwischen Archäologie und zeitgenössischer Kunst in all ihren Formen schaffen. Die Maison des Consuls trägt seit dem 17. September 2003 die offizielle Bezeichnung „Musée de France“. Sie präsentiert das Alltagsleben der Menschen des Paläolithikums und Neolithikums in einer anschaulichen, pädagogischen Ausstellung.
Die ständige Sammlung der Maison des Consuls basiert auf Ausgrabungen des Archäologen Pierre Pannoux in der unmittelbaren Umgebung von Les Matelles und vermittelt einen umfassenden Überblick über die Vorgeschichte der Garrigue nördlich von Montpellier – vom Jungpaläolithikum bis zum Endneolithikum.
Natur
Die ZNIEFF „Rivières du Lirou et du Lez“ umfasst auch die Gemeinde Les Matelles sowie die beiden Fließgewässer und ihre Ufergehölze, darunter etwa 3 Kilometer des Lirou und fast 15 Kilometer des Lez.
Radfahren
Die Radrundstrecke „La source du Lez – Boucle Cyclo N°18“ beginnt und endet in Les Matelles, ist ganzjährig zugänglich und verläuft zwischen Les Matelles und der Quelle des Lez.
Wein
Les Matelles liegt im Zentrum der Wein-Appellation Pic Saint-Loup.
Wer ein Hotel in Les Matelles buchen möchte, kann die Unterkunftssuche anschließend fortsetzen. Weitere Ziele zur Auswahl sind Lattes, Le Cros, Fos, Oupia, La Livinière, Bédarieux, Mireval und La Caunette.
