Laguiole: Hotels und Unterkünfte

Die kurze Vélo-et-Fromages-Route startet in Laguiole am Place du Foirail. Sie ist leicht, 30,2 Kilometer lang und widmet sich den Themen Agro-Pastoralismus und lokales Know-how. Ebenfalls durch die Landschaft führt die Wanderung Les Abiouradous: Sie verläuft durch den Bois de Laguiole sowie durch Aubrac-Weiden mit Trockensteinmauern und Burons. Wer ein Hotel in Laguiole buchen möchte, kann die Unterkunftssuche anschließend fortsetzen.

Genuss

Bei einem Besuch der Distillerie Twelve werden die Herstellungsschritte des Whiskys d’Aubrac – Brauen, Destillieren und Reifen – sowie eine anschließende Verkostung vorgestellt. Die Besichtigungen finden in einem ehemaligen Pfarrhaus statt. Die Käserei Jeune Montagne in Laguiole bietet einen kostenlosen Besuch von etwa 30 Minuten an. Zum Besuch bei Jeune Montagne gehören Verkostungen verschiedener Reifestufen des Laguiole AOP, darunter sechs Monate, zwölf bis 24 Monate sowie der aus Milch von der Sommerweide hergestellte Laguiole Grand Aubrac.

Geschichte

Die Église Saint-Matthieu stammt aus dem 16. Jahrhundert und steht an der Stelle einer ehemaligen Burg. Die Krypta der Chapelle Sainte-Thérèse beherbergt ein Fresko von Nicolaï Greschny. Das Musée du couteau Laguiole präsentiert eine Sammlung seltener Objekte, die vom Erfindungsreichtum des Menschen im Laufe der Jahrhunderte zeugen.

Die Baludik-Route „Max et les mémoires de Jeannou“ in Laguiole ist ein selbstgeführtes Familienerlebnis zur Geschichte und zum Erbe des Ortes und dauert ungefähr eine Stunde.

Winter

Das Skigebiet Laguiole bietet Skipisten, Schneeschuhwanderungen und Ausflüge mit Schlittenhunden.

Weitere Ziele: Rivière-Sur-Tarn, Lacalm, La Salvetat-Peyralès, Compeyre, Sainte-Croix, Comprégnac, Sainte-Juliette-Sur-Viaur, Saint-Salvadou

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