Vieux ist ein mittelalterliches Dorf inmitten einer Landschaft aus Weinbergen und gemischter Landwirtschaft.
Kultur
Die Église Saint-Eugène wurde am 24. Februar 1906 als Monument historique klassifiziert. Das Bauwerk stammt aus dem 14. Jahrhundert und besitzt ein sechsschiffig gegliedertes Langhaus mit sechs Jochen, einen auf der Achse des Langhauses im Westen stehenden Glockenturm, eine polygonale Apsis und mehrere Seitenkapellen. Der Menhir Peire Lebade stammt aus dem Neolithikum; durch Erlass vom 22. März 1977 wurde er als Monument historique klassifiziert und in Vieux als archäologische Stätte ausgewiesen.
Natur
Vieux erstreckt sich über etwa 700 Hektar ton- und kalkhaltiger Hänge mit Weinbergen, Getreide- und Futterkulturen, Wiesen und Gehölzen. Die Vère durchquert Vieux und ist ein Nebenfluss des Aveyron.
Unterwegs
Der Chemin de la Vère au Saint-Hussou ist eine 14,2 Kilometer lange Wanderroute, die vom Dorf Vieux aus einen ausgeschilderten Zugang zum Menhir Sainte-Carissime bietet und über die D1 sowie die Querung der Vère führt; außerdem verläuft sie durch Weinberge und Täler sowie entlang der Ufer der Vère.
Lokales
Der Markt von Vieux ist vom 1. Juli bis zum 31. Dezember 2026 mittwochs angesetzt; im Juli und August beginnt er um 19 Uhr, von September bis Dezember um 18 Uhr. Auf dem Markt von Vieux verkaufen lokale Erzeuger Bio-Gemüse, natürlich gesäuertes Sauerteigbrot und Bio-Weine. Tische und Bänke stehen zum Sitzen und Essen bereit; bei schönem Wetter bietet dort ein Foodtruck Speisen an. Der lokale Foodtruck „En-k à Part“ bietet ein Tagesgericht, Pommes frites und Tacos an.
Wer ein Hotel in Vieux buchen möchte, kann anschließend die weitere Ortsauswahl nutzen: Villefranche-D'albigeois, Mazamet, Lempaut, Arifat, Sainte-Gemme, Prades, Anglès.
