Ascarat verbindet die ökologisch bewirtschaftete Domaine Apelxenia, die zur AOC Irouléguy gehört, mit einer Aussicht auf Weinberge und das Tal von Saint-Jean-Pied-de-Port sowie mit ganzjährigen Naturangeboten.
Natur
Die Orientierungstafel Itarako d'Ascarat bietet einen Blick auf die Weinberge und das Tal von Saint-Jean-Pied-de-Port. Der erste Teil des Weges zur Orientierungstafel ist mit dem Auto erreichbar, die letzten 300 Meter müssen zu Fuß zurückgelegt werden.
In der näheren Umgebung von Ascarat befinden sich die als Gipfel erfassten Pic d'Arradoi, Jara und Beharria. In der Umgebung von Ascarat befindet sich außerdem der als Gipfel erfasste Artzainharria.
Respyrénées in Ascarat organisiert ganzjährig Aufenthalte in der Natur, darunter individuelle und geführte Wanderungen, Trailrunning, Radtouren und Mountainbike-Aktivitäten. Angeboten werden außerdem geführte Schneeschuhwanderungen, Trekking und elektrisches Mountainbiking sowie individuelle Touren mit dem Elektrofahrrad. Respyrénées bietet einen Gepäcktransport an und nimmt Gruppen auf.
Genuss
Die Domaine Apelxenia in Ascarat gehört zur AOC Irouléguy, bewirtschaftet ihre Weinberge ökologisch und erzeugt Rot- sowie Weißwein. Eine geführte Kellerbesichtigung ist nach vorheriger Anmeldung möglich; auch der Zugang zur Boutique wird angeboten.
Die Domaine Apelxenia bietet kostenlose Verkostungen an. Besichtigungen sind auf Französisch, Englisch, Baskisch und Spanisch möglich.
Kultur
Das Château de Fargas ist ein Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das renoviert wurde, um das Rathaus von Ascarat und mehrere Wohnungen aufzunehmen. Vor dem Château de Fargas wurde ein 4.000 m² großer öffentlicher Park mit Kinderspielgeräten und einem Gemeinschaftsgarten angelegt.
Im weiteren regionalen Umfeld von Ascarat befinden sich die Kirche Real Colegiata de Santa María de Roncesvalles, die Kirche Iglesia San Juan Bautista und die Kirche Iglesia Santa María.
Weitere Ortsseiten: Banca, Anglet, Aste-Béon, Aren, Sainte-Colome, Montory, Pagolle, Briscous.
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