Kultur
Die Église paroissiale Sainte-Léocadie und die angrenzenden Befestigungsmauern in Fontjoncouse sind seit dem 14. April 1948 als historische Denkmäler eingetragen. Die Hauptbauphasen der Église paroissiale Sainte-Léocadie in Fontjoncouse stammen aus dem 12., 13. und 14. Jahrhundert. Die an die Église paroissiale Sainte-Léocadie angrenzenden Befestigungsanlagen bilden ein unregelmäßiges Oval mit nur einem Tor.
Auf dem Pic Saint-Victor ist um 963 eine „Ecclesia Sancti Victoris“ belegt.
Natur
Der 422 Meter hohe Pic Saint-Victor bietet Ausblicke auf die Montagne Noire, die Étangs, das Meer und die Pyrenäen. Man kann sich dem Pic Saint-Victor möglichst zu Fuß nähern; der Gipfel liegt in der Gemeinde Fontjoncouse.
La Ronde des Corbières ist ein 104 Kilometer langer Rundweg um 14 Gemeinden, der vollständig gelb und grün markiert ist.
Genuss
Das Domaine de Couchalou in Fontjoncouse bietet geführte Besichtigungen und Verkostungen an, bei denen seine Wein- und Olivenbaupraxis vorgestellt wird. Im Domaine de Couchalou in Fontjoncouse werden im Caveau Bio-Wein und Bio-Olivenöl verkauft. Kellerbesichtigungen im Domaine de Couchalou sind nach Vereinbarung möglich.
Die Speisekarten der Auberge du Vieux Puits in Fontjoncouse basieren auf regionalen Produkten. Die Auberge du Vieux Puits verfügt über eine Weinkellerei mit knapp 900 Weinreferenzen, davon 80 Prozent aus dem Languedoc.
In der Miellerie de Fontjoncouse können Besucher gemeinsam mit dem Imker die örtliche Flora und die Garrigue entdecken. In der Miellerie de Fontjoncouse werden Honige aus Rosmarin, Garrigue, Maquis und Kastanie sowie weitere Bienenstockprodukte vorgestellt.
Wer ein Hotel in Fontjoncouse buchen möchte, kann die Unterkunftssuche anschließend fortsetzen.
Weitere Ziele: Villarzel-Cabardès, Belcastel-et-Buc, Saint-Martin-Lalande, Véraza, Argens-Minervois, Ladern-sur-Lauquet, Ferrals-Les-Corbières, Limousis.
