Étables: Hotels und Unterkünfte

Étables liegt auf den ersten Erhebungen über dem Rhônetal. Die Gorges du Doux bilden die südliche Grenze von Étables. Der Süden von Étables ist insbesondere am Ufer des Doux trocken und von einem südlichen Charakter geprägt, während der Norden eher den Charakter einer Mittelgebirgslandschaft hat.

Die Talrinnen bilden eine Übergangszone zwischen dem Plateau des Haut Vivarais und den Gorges du Doux. Im Süden dominiert der Obstbau, während im Norden Viehzucht und gemischte Landwirtschaft den Agrarraum prägen.

Kultur und Geschichte

Das Château de Faÿ wurde im 14. Jahrhundert erbaut. Es weist einen runden und einen quadratischen Turm auf; sein Spitzbogenportal führt in den Innenhof.

Während der Kreuzzüge war Étables als Etappe auf dem Weg von Le Puy nach Jerusalem bekannt.

Die bemerkenswerte Linde neben der Kirche ist seit 1936 als geschützte Stätte ausgewiesen. Der Überlieferung zufolge ist sie einer von fünf Bäumen, die Sully im Jahr 1600 in der Ardèche pflanzen ließ.

Wer Étables als Reiseziel auswählt, möchte möglicherweise ein Hotel buchen.

Lokale Erzeugnisse

Der landwirtschaftliche Betrieb GAEC Les Caprices du petit Chère stellt vor Ort Ziegenkäse, Ziegenmilchjoghurt und Picodon AOP her. Crufiture ist ein patentiertes, streichfähiges Fruchtkonservenprodukt. Der Betrieb lädt dazu ein, Ziegen und Zicklein zu besuchen.

Weitere Ziele: Aubenas, Saint-Privat, Pailharès, Saint Basile, Lemps, Peyraud, Saint-Joseph-Des-Bancs, St. Andéol De Berg

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