Geschichte und Kultur
Die Eglise Saint-Jean de Cornac in Saint-Paul-d'Espis ist als historisches Denkmal geschützt. Sie war ein von der Abtei Moissac abhängiges Priorat. Im Inneren befindet sich ein großer Kamin aus dem Jahr 1545.
Das Château de La Chapelle in Saint-Paul-d'Espis umfasst eine Umfriedung, einen Innenhof, einen Brunnen, einen Ofen, eine Kapelle und Nebengebäude. Am Château de La Chapelle sind mittelalterliche und frühneuzeitliche Bauphasen dokumentiert, darunter eine mögliche Kapelle aus dem 12. Jahrhundert, Überreste einer Umfriedung mit drei Türmen aus dem 13. oder 14. Jahrhundert sowie ein im späten 15. oder frühen 16. Jahrhundert wiederaufgebautes Wohngebäude.
Der Kalvarienberg in der Eglise Saint-Pierre-aux-liens in Piac zeigt Christus am Kreuz, die Jungfrau Maria und den heiligen Johannes den Evangelisten.
Chasselas und regionale Produkte
Der Clos de Ladrex in Saint-Paul-d'Espis ist auf die Produktion und den Verkauf von Chasselas spezialisiert. Außerdem bietet der Betrieb Produkte wie Fruchtpasten, Konfitüren und Aperitifs an.
Die Betreiber der Ferme de Guyraudelle erzeugen seit sechs Generationen Chasselas de Moissac.
Auf der Ferme de Guyraudelle können Besucher je nach Saison den Weinberg, das Chasselas-Konservatorium oder die Verpackungswerkstatt kennenlernen.
Radrouten
Der Rundkurs „Circuit entre Séoune et Barguelonne“ ist eine 36,9 Kilometer lange Hybridradroute mittleren Schwierigkeitsgrads mit Start in Valence und einer angegebenen Fahrzeit von 2 Stunden und 30 Minuten. Er führt durch Saint-Paul-d'Espis und durch die Täler der Flüsse Séoune und Barguelonne; außerdem wird er mit den berühmten Chasselas-Hängen von Moissac in Verbindung gebracht.
Der Rundkurs „Route des Pigeonniers des Deux Rives – Circuit 1“ führt nach Saint-Paul-d'Espis.
Veranstaltung
Das Festiv' de Plein Chant ist eine wiederkehrende Veranstaltung in Saint-Paul-d'Espis; für den 23. August 2026 ist die fünfte Ausgabe mit Konzerten und Ausstellungen von Kreativen angekündigt.
Für Saint-Paul-DʼEspis lässt sich ein Hotel buchen.
