Centrès: Hotels und Unterkünfte

In Centrès erhebt sich der Roc de Miramont auf 552 Metern Höhe. Von dort reicht ein 360-Grad-Blick über den Ségala und die bewaldeten Täler des Viaur und seiner Nebenflüsse; bei klarer Sicht reicht er bis zu den Pyrenäen. Rund um den Roc de Miramont gibt es einen vollständigen Wander-Rundweg.

Kultur

Das Château de Taurines ist ein Bauwerk aus dem 13. bis 14. Jahrhundert, das 1982 in Zusammenarbeit mit den Compagnons du Devoir restauriert wurde. Seit 1985 findet dort jeden Sommer eine Ausstellung zeitgenössischer Kunst statt.

Der Weiler Taurines hat gallorömische Ursprünge und ist besonders durch sein mittelalterliches Erscheinungsbild geprägt. Bei einem Spaziergang durch Taurines können Besucher einen gallorömischen Altar und das frühere Portal des Schlosses entdecken.

Wege

Vom Château de Taurines führt ein ausgeschilderter 1,5-stündiger Wanderweg ab, der von Vogelscheuchen gesäumt ist. „Château en balade“ ist ein ausgeschilderter Spaziergang durch das Dorf Taurines mit Tafeln zur Ausstellungsgeschichte und zu den Sehenswürdigkeiten des Ortes. Wanderwege vom Château de Taurines führen zu den Glasöfen an den Ufern des Viaur und des Céor. „Les randonnées du pas-sage“ bietet geführte Wanderungen mit Eseln oder Ponys an.

Geschichte

Die Moulin de Bontemps war bis 1970 die letzte noch aktive Mühle. Am Céor waren zwischen 1920 und 1940 noch fünf Mühlen in Betrieb.

Kulinarik

Die Ségali-Gastronomie ist in einer nahrhaften bäuerlichen Küche verwurzelt, die sich an den jeweils verfügbaren Ressourcen, Geschmäckern und zeitgenössischen Entwicklungen orientiert. In den Tälern des Ségala bildeten Kastanien die Grundlage der Ernährung; Sécadous, also Kastanientrockner, sind dafür eine diskrete Spur.

Geografische Einordnung

Centrès liegt etwa zehn Minuten von der N88 entfernt, die Lyon und Toulouse verbindet.

Wer ein Hotel in Centrès buchen möchte, kann die Unterkunftssuche anschließend fortsetzen.

Weitere Reiseziele: Onet-Le-Château, La Cresse, Saint-Rome-De-Tarn, Roquefort-Sur-Soulzon, Saint-André-De-Najac, La Bastide-Solages, Saint-Sernin-Sur-Rance, Mostuéjouls

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