Durch Saint-Prix fließt der Fluss La Sumène. Oberhalb des Ortes führt der 12 Kilometer lange Abschnitt der Dolce Via zwischen Les Nonières und Lamastre vorbei. Die Strecke entstand aus einer ehemaligen Eisenbahnlinie und wurde in einen Grünen Weg sowie teilweise in einen gemeinsam genutzten Weg umgewandelt. Sie ist vollständig ausgeschildert und ausgebaut und weist entlang der Strecke nur eine sehr geringe Steigung auf.
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Kultur und Geschichte
Die Kirche von Saint-Prix wurde 1860 fertiggestellt. Ihr Inneres enthält Gemälde und eine sternengeschmückte Decke im byzantinischen Stil.
Die Chapelle Notre Dame de la Pitié wurde 1554 errichtet, 1678 verwüstet und 1867 restauriert. Ihre reich gegliederte Architektur umfasst einen Hochaltar, eine Apsis, ein Langhaus, einen Chor, Buntglasfenster und ein Portal. Die Kapelle ist ganzjährig täglich geöffnet. Die Chapelle de l’ancien couvent Saint-Joseph steht im Zusammenhang mit einer Gemeinschaft der Schwestern vom heiligen Josef, die 1650 in Le Puy gegründet wurde.
Das Viaduc de Saint-Prix an der Dolce Via gilt als Kulturerbe. Es besteht aus fünf Bögen mit einer Spannweite von jeweils 12 Metern sowie einem kleineren Bogen über der Straße.
Wege
Un Pays et ses Arbres – N°9 ist eine schwierige Rundwanderung über 13,6 Kilometer mit einer Dauer von vier Stunden, 335 Höhenmetern im Aufstieg und 339 Höhenmetern im Abstieg. Die Route führt durch Saint-Prix, Belsentes und Saint-Jean-Chambre.
Auf der Route Le Val d'Or führen die Wege durch Kastanienhaine. Außerdem wird dort die im Haut-Vivarais verwendete Konservierungstechnik „Ericié“ für Kastanien vorgestellt: Die frische Frucht wurde in ihrer stacheligen Hülle und im Kastanienholz aufbewahrt.
Eine ehemalige Eisenbahnlinie der CFD durchquerte Saint-Prix und war von 1891 bis 1968 in Betrieb.
Genuss
Die Ferme de Boutonac produziert Kastanien und Imkereierzeugnisse und verarbeitet sie zu Konfitüren, Säften, Spirituosen, Süßwaren und sogar Seifen. Bei La Vida & Co umfasst die Speisekarte eine vielfältige Auswahl mit frischen und saisonalen Produkten.
Weitere Orte: Privas, Cros-De-Géorand, Beaulieu, Issarlès, Saint-Vincent-De-Barrès, Mayres, Saint-Martin-D'ardèche, Meyras.
