Weine im Weinanbaugebiet Jura-Savoie gehören dank ihrer guten Frucht und frischer, angenehmer Säure zu den Überraschungen bei jeder Weinprobe
Wein aus dem Weinbaugebiet Savoie-Bugey im nördlichsten Bereich von Südfrankreich bietet dem Weinliebhaber überraschende Vielfalt interessanter Wein-Aromen und geschmackliche Nuancen.
Die verschiedenen Weinsorten von Rotweinen, Weissweinen oder Roséweinen und Süssweinen aus den Weinlagen des Weinanbaugebiet Savoie-Bugey, die sich vom Jura südlich bis in die westlich angrenzende Weinregion Rhone-Tal erstrecken, erhalten alljährlich gute und sehr gute Bewertungen auf Weinmessen, Weinverkostungen sowohl bei den Wein-Fachleuten wie auch bei den Weinkennern und Geniessern. Überraschend auch die Qualität der Bioweine im Savoie-Bugey.
Und das, obwohl das Weinanbaugebiet Savoie-Bugey nur mit einem kleinen Teil zu den Wein-Regionen in Südfrankreich gehört. Wein-Appelationen und Domains der französischen Weinanbau-Region Savoie & Bugey tragen zahlreiche Gütesiegel und Auszeichnungen oder verschiedene Medaillen. Betrachtet man die Karte der französischen Weinbaugebiete insgesamt, so gehören die Reblagen des Savoie (sprich Sawoa-Büjeh) zu den nördlichen Bereichen. Und genau aus dieser Tatsache schlagen die edlen Tropfen Profit:
Mit einer kräftigen Frische, angenehmer Säure und einem frisch-lieblichen Gefühl am Gaumen überzeugen vor allem Weissweine aus Savoie als idealer Wein zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta, leichten Salaten und halbfesten, relativ jungen Käsesorten perfekt. Savoie ist auch deshalb häufig Ziel von organisierten Weinreisen für Feinschmecker aus Deutschland und der nahen Schweiz, nicht selten machen diese auch gleich einen Kurzurlaub im Ferienhaus in Ain in der herrlichen grünen Region, in der es auch eine ausgezeichnete Küche zu kosten gibt.
Das Herkunftsgebiet der Svoie-Weine liegt konkret im Bereich vom Genfersee im Isere-Tal in den beiden Bereichen der Savoie und Haute-Savoie. Die Weingüter in Savoie an den unteren Hängen der Alpen wachsen sogar und hatten zuletzt eine Rebfläche von fast 2200 Hektar. Die Winzer in Savoie erzeugen eine Weinmenge von gut 140 000 hl.
Das komplexe Mosaik verschiedener Täler, in dem die Weine aus Savoie-Bugey reifen, wirkt dank seiner geographischen Vielfalt und der Klimaschwankungen auf den Charakter der Savoie- und Bugey-Weine der einerseits durch das Relief akzentuiert oder durch die Nähe des Genfer Sees und des Lac du Bourget gemildert wird.
Bugey – Crépy - Roussette-de-savoie - Savoie (vin de) - Seyssel
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Foto: VoyageMedia / suedfrankreich-netz.de
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